未来のハーバリストたちへ
ゆったりと心静かに
ハーブティーや
コーヒーをいれる
朝の時間を大切にしています
おはようございます＊
サイフォンでいかに美味しく
コーヒーをいれるか
朝から余念がない私です
ハンドドリップにはない
豆と香りの広がりが
多重奏のように
味に反映されて
コーヒーに奥行きがでるのです
それを知ってしまったら
サイフォンを使わずには
いられなくなってしまいました
最初に撹拌して１分
火を引いて２度目の撹拌
それだけです
その撹拌のタイミングと
やり方で変わってくるんだろうと
いろいろ試しています
朝一番にお湯を沸かして
ハーブティーをいれ
朝食に合わせてコーヒーをいれる
朝のルーチン
＊＊＊
コーヒーにもさまざまな効能があって
ハーブティーに負けず劣らず
「がんとコーヒー」国立がん研究センター
コーヒーの効能を分かりやすく
まとめてあるのでシェアします
毎日おいしく健康によいコーヒー
ハーブと共に欠かせないお茶です＊*
こころに やさしさのひとしずく
まあるく まあるく ひろがって
あなたのもとへ とどきますように
いつも ありがとうございます＊*
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