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2022/01/13

新月から始まるお気に入りの手帳「和暦日々是好日」

 



月と太陽と動植物たち
自然のサイクルに身を任せ
心ふっと休める時間

新月から始まる手帳
2022年和暦の元旦は2月1日

地球の息吹を感じる
私のお気に入り


今日もあなたに祝福あれ**




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2021/01/25

HARIOのハーブティー用サイフォン



すっかりサイフォンティーにハマってしまった私。

とうとうハーブティー用のサイフォンも購入してしまいました。

ハリオのサイフォンなんだけど、これもう廃盤なんです。

メルカリでゲット(笑)






フラスコの下部が平らになっていて、ティーポットのようにテーブルに置くことができます。

茶葉がジャンピングしやすいように丸い形が特徴です。





水から沸かすと時間がかかって、アルコールも消費してしまうので、お湯を注いでから一気に沸騰させます。

3〜5分煮出して、アルコールランプを引くと、すーっと下のポットにハーブティーが。ポコポコと良い音を奏でながら、部屋中美味しい香りが漂います。

ちょっとしたアロマランプのようです。






ちょうど2カップ分。

サイフォンでいれると、しっかり成分が抽出されて濃い味です。

メディカルハーブ 的には最高!

熱々の美味しいお茶が飲めます。

しかも、2番茶もおいしんだな、これが。

よく蒸されたハーブをさらに煮出すので、また違った味わいが楽しめます。



もう、たまりません。サイフォンティーLOVE!






ついでにコーヒーもサイフォンで♪

両親が45年以上前に使っていたサイフォンを引っ張り出してきて、きれいに洗って磨いたら、見違えるようになりました。

まだまだ現役で使えます。

HARIOのロゴが「ハリオ」とカタカナ書きされていて昭和レトロ感満載。^^



う〜ん、コーヒーも美味しい**


ハーブティーもコーヒーも、サイフォンフィーバー冷めやらぬ感じです。


ただ、ただ、美味しいお茶が飲めてうれしい!!!!






そして最後のお片づけも楽しい!!!!

あぁ〜、なんて幸せ**








こころに やさしさのひとしずく

まあるく まあるく ひろがって

あなたのもとへ とどきますように

いつも ありがとうございます**




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2017/07/10

お気に入りの道具達:コーヒー編


ハーブティーも飲みますが、コーヒーも大好きです。
この度、10年以上も使用してきたコーヒーミルがとうとう壊れてしまい、
新たに仲間入りを果たした新入りのコーヒーミルをご紹介。

これ、お店で見つけて一目惚れでした。
白というのも良かったし、大きさ、ウッディなところ。

これまた同じく一目惚れした、
iwaki SNOWTOP と並べたいと思ったの。

手前のケトルは、新婚当初から使用しているもので、長いお付き合いです。

今までのコーヒーミルは、受けがプラスチックだったので、挽いたコーヒー豆が
静電気で引っ付いて落ちにくかったんだけど、今度は木なので、さらっと落ちてくれます。

前のも愛着あったので、切ない気分ですが、少しずつ馴染んできたよ。






ちなみにフィルターは、イルカナ クロスフィルター
繰り返し使えて、エコでしょ。
水洗いで済むので、面倒でもないです。
気になったら、ソープナッツでごしごし。
後は天日干し。

毎回コーヒー豆を挽きます。
こちらも長いお付き合い。未だお世話になっている土居珈琲さん。
いつも焙煎したての美味しいコーヒー豆をありがとうございます*


ハーバルライフもコーヒーライフも充実♪



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2017/06/07

曙杉とトチノキと、糸島杉のお皿



お散歩中に可愛かったので拾ってきました。
曙杉の枝葉と、松ぼっくりならぬ、杉ぼっくり⁈ 
葉をこすると、ふわっと優しい香りがします。
曙杉(メタセコイア)スギ科と思ったら、ヒノキ科なんだね!
生きた化石として有名になったとあるよ。
円錐形で、木としてそれは美しい佇まい。スタイルが良いというのかな。
最近日本産精油で杉の香りを知ってから、杉やヒノキの見方が変わってきました。
とてもやさしく瑞々しい香りなんですよ。


大きな葉っぱは、トチノキ。まだ若いトチの実も拾ってきました。
とち餅の材料になるんだよね。
素朴で美味しいから好き。トチノキの葉の裏がまた美しい。




*****


トチノキと言えば、白い花を咲かせる西洋トチノキは、
フラワーエッセンスで言うところのホワイトチェストナット。
思考の堂々巡りを落ち着かせてくれるエッセンスです。


同じく西洋トチノキの芽は、チェストナットバッド。(今朝、旦那さんに処方したばかり  笑)  
同じ失敗を繰り返し、経験から学習することが出来ないような時に使います。
我家は娘も含め、割と良く使うかも。苦笑


そしてもう一つ、ピンクの艶やかな花を咲かせるベニバナトチノキは、レッドチェストナット。
他人に対して過剰に心配してしまうような時に。
このエッセンスは、引っ越して来て、私が自分の為に飲んだエッセンスです。
娘や愛犬に対して、少し神経質になりそうだったから。



*****


ハーブやアロマを習ってから、植物の香りを嗅ぐ癖がついてしまいました。
犬連れで、やたらと植物に触って匂いを嗅いでいる人がいたらそれはきっと私です。笑


余談ですが、この木のお皿は、実家のある糸島の杉を使った寄木のお皿です。
とても貴重な天然の漆が塗ってあります。一目惚れして連れて帰って来ました。

糸島の作家さん、杉の木クラフトの溝口さんの手作り。
http://www.suginokicraft.com


思ったとおり、葉っぱ達を乗せると映えますね〜♡
軽くて丈夫、お気に入りのお皿です。





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