春の野に
つくしが顔をのぞかせて
あら可愛いと
写真を撮っていたら
お友達から
つくしのプレゼントがありました
丁寧につくしのハカマを
取り除いてくれていて
すぐにお料理できました
なんとも有難いことです
本当に感謝
すぐに水にさらして
お湯に少しの重曹と
お酢と塩を入れ
30秒ほどさっと湯がいて
アク抜きします
定番の
つくしの卵とじをしました
みりんとお砂糖を足して
少し甘めの味付けです
食卓に春を運んでくれました
今日はハーブの納品で
「とんぼ」に行ったので
チビちゃんたちにケーキのお土産
ひな祭り風にアレンジしてくれました
花びらのチョコが可愛いでしょ
あまおうのイチゴクリームが入った
シフォン生地のやさしいお味
どこもかしこも春爛漫で
気持ちが明るくなりますね
今日もみんなに感謝の１日です
こころに やさしさのひとしずく
まあるく まあるく ひろがって
あなたのもとへ とどきますように
いつも ありがとうございます＊*
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