【ミルクシスル入り ジェノベーゼ】
・摘みたてバジル
・ニンニク
・カシューナッツ
・ミルクシスル
・オリーブオイル
・パルメザンチーズ
・塩胡椒
・さつまクイン茸
・バター
松の実の代わりにカシューナッツを。
ミルクシスルも種ごとミキサーにかけて。
うん、イケる！
◎ミルクシスル
マリアアザミの種。
肝臓を守るハーブの代表。
肝細胞の細胞膜を保護したり、修復したりしてくれます。抗酸化作用も。
種を砕いてお茶にする事もありますが、こんな風に丸ごとお料理に使うのもベスト。
すりゴマのような使い方が出来ます。
お酒やタバコをよく摂る方や、ストレスで肝臓が疲れてるなぁと思う方は、サプリメントなどもあるので利用すると良いかもです。
ちょっぴり催乳作用もあるそうなので、母乳をあげてるママさんにもオススメです。
Coronet of Flowers*
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