ハーブティーのブレンドの注文を受けるとき、頭の中でイメージしたハーブの配合をノートに書き出し、バランスを考え、実際にお茶にして飲んでみる。
その繰り返し。
今回は「風邪対策」「ダイエット」「腸活」と３種類のハーブティーを希望されたので、３つのバランスを考えながら、単体で飲んでも良し、３つをローテーションで飲むと相乗効果でさらに良し。といったハーブブレンドを作って、お渡ししました。
秋色ハーブブレンドを気に入ってくださっての追加注文でした。
ありがとうございます＊
ハーブのブレンドをする時間は本当に楽しく、目の前にずらり並んだハーブ達の色や香りを一つずつ確かめながら、試作したお茶を舌に転がします。ポットやカップにたくさんのハーブティー。作りながら、飲みながら、パワーチャージしていく感じ。本当に癒しです。
ひと仕事終わったら、美味しいお菓子を用意して、珈琲豆を挽いて… 今度は自分のために珈琲を丁寧にハンドドリップ。
カップにふぅっと息を吹きかけたら、全身の力が抜ける感じ。
ハーブティーも珈琲も、私のティータイムには欠かせないもの。
私の作るハーブティーで、心癒されリラックスして、体調も整えば嬉しいし、ハーブを知って、自分の心と体に向き合い、自分のために、誰かのためにお茶を淹れるということ自体を楽しんでもらえたら、幸せです＊*
Happy Herbal Tea Life!!
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